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口感鮮甜(tian)、富(fu)含(han)營養的草莓,歷來就廣受群眾青(qing)睞,尤其是冬草莓上市期間(jian),即便(bian)有(you)高價作為“攔路(lu)虎”,但仍舊(jiu)抵(di)擋不(bu)了群眾嘗鮮的熱潮,成為水果店里(li)深(shen)受消費者追捧的新寵。然而(er),雖然頭茬冬草莓看(kan)起來誘人,但近年(nian)來草莓“坑(kang)人”的事件也是時有(you)發生。近日(ri)就有(you)市民陳女士致電黨報(bao)熱線,講述了自(zi)己(ji)買到生草莓的經歷。

10月22日(ri)中(zhong)午,陳女士在(zai)工作單位附近的水果店里(li)預訂了3盒草莓,並于(yu)25日(ri)中(zhong)午前去取(qu)貨。拿回家品(pin)嘗後她卻(que)發現(xian),外表(biao)鮮紅(hong)的草莓吃(chi)起來卻(que)是又酸(suan)又硬。“這3盒草莓不(bu)便(bian)宜,每盒只有(you)11顆卻(que)要30元,又大(da)又紅(hong)看(kan)起來很不(bu)錯(cuo),沒想到吃(chi)起來是脆的。我(wo)在(zai)網上查了一下(xia)這種情況,有(you)的人說(shuo)是打了膨大(da)劑,又有(you)人說(shuo)是打了催紅(hong)素,這是真的嗎?”對yuan)耍 屢 扛械膠芤陝恰/p>

記者走訪了湖(hu)城部(bu)分水果批發市場、超市和水果店,發現(xian)一盒盒鮮紅(hong)的草莓被整(zheng)齊擺(bai)放在(zai)店內最顯眼的貨架上,往來查看(kan)、選購的消費者不(bu)在(zai)少(shao)數。在(zai)清河嘉(jia)園附近的一家水果店里(li),記者隨機(ji)采訪了一位正(zheng)在(zai)購買水果的市民王女士。“11月上旬(xun)的時候我(wo)買過2盒奶油草莓,聞起來真的很香,但是吃(chi)到嘴里(li)酸(suan)得很,還有(you)一點硬。這冬草莓是不(bu)是等到大(da)量上市以後再去買比(bi)較有(you)保障一些?”王女士也有(you)相似的經歷。

帶著(zhou)陳女士和王女士的疑問(wen),記者電話咨(zi)詢了市農業(ye)農村局農作站農技員(yuan)葉飛華。據葉飛華介紹,頭茬冬草莓一般會在(zai)11月lu)萆鮮校 2月lu)菥突嶠 鮮懈叻迤冢  磕nian)10月也bu)嵊you)少(shao)量生長(chang)條件控制較好的草莓流入市場。“草莓的生長(chang)和棚內的溫度(du)qu)?shi)度(du)都有(you)密(mi)切關系。一般來說(shuo),正(zheng)常成熟(shu)的草莓不(bu)會出現(xian)陳女士描(miao)述的情況,只有(you)生草莓吃(chi)起來口感才會生脆又發酸(suan)。但陳女士kang)炙shuo)草莓外形鮮紅(hong),所以我(wo)們(men)不(bu)能排除她所購買的草莓使用了催紅(hong)素。”葉飛華說(shuo),目前,市民很難從外形上xian)苯優卸縴翰葺 欠裾zheng)常成熟(shu),不(bu)過使用催紅(hong)素的草莓味(wei)道差,存放時間(jian)也要比(bi)ri)zheng)常成熟(shu)的草莓短(duan)兩三天。“正(zheng)常生長(chang)的新鮮草莓存放時間(jian)可達7天左(zuo)右,而(er)使用了催紅(hong)素的只能保存3至(zhi)4天,市民可以以yuan)俗zuo)一個基(ji)本判斷,但如(ru)果需要準確判斷還是需要找專業(ye)檢測機(ji)構進行定向(xiang)檢測,費用較高。”葉飛華表(biao)示,市民在(zai)選購時,應當注意挑選果形正(zheng)常、有(you)光澤度(du)的草莓,並盡量選擇(ze)管理相對嚴格的規模(mo)經營主體(ti)購買。

在(zai)此,黨報(bao)熱線提醒廣大(da)市民,草莓是否打激素難以肉眼判斷,選購時需注意果形和光澤度(du),並盡量kan)庸芾硐嘍匝細竦墓婺mo)經營主體(ti)處購買,也bu)裳≡ze)等到草莓大(da)量上市時進行選購。

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責任編(bian)輯︰周昕

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